DESCUBREN COMO LA BACTERIA DE ALIMENTOS FERMENTADOS PUEDEN PROTEGER CONTRA LA DEPRESIÓN Y ANSIEDAD

Investigaciones recientes han arrojado luz sobre el impacto positivo de las bacterias presentes en alimentos fermentados en la prevención de la depresión y la ansiedad. Estas bacterias beneficiosas, conocidas como probióticos, están demostrando desempeñar un papel crucial en la modulación del microbioma intestinal y, por ende, en la comunicación bidireccional entre el intestino y el cerebro a través del eje intestino-cerebro.

Los alimentos fermentados, que incluyen productos como el yogur, el kimchi y el chucrut, se han destacado como fuentes ricas en estos microorganismos beneficiosos. La investigación sugiere que el consumo regular de estos alimentos puede tener efectos positivos en la salud mental al influir en la respuesta inflamatoria del cuerpo y en la producción de neurotransmisores clave.

Este descubrimiento ofrece nuevas perspectivas y enfoques para abordar trastornos mentales, centrándose en la salud intestinal como un factor determinante en la salud mental. Sin embargo, es importante destacar que si bien estos hallazgos son prometedores, se necesita más investigación para comprender completamente los mecanismos subyacentes y para desarrollar estrategias terapéuticas específicas.

En este estudio, los investigadores abordaron la relación entre el microorganismo 'Lactobacillus' y los trastornos del estado de ánimo, específicamente la depresión. Utilizaron una colección de bacterias llamada Flora Schaedler alterada, que incluye cepas de 'Lactobacillus' y otras bacterias. Al estudiar ratones con y sin 'Lactobacillus', descubrieron que esta bacteria, en particular la familia 'Lactobaccillacea', regula el interferón gamma, un mediador inmunitario que influye en la respuesta del organismo al estrés y previene la depresión. Estos hallazgos sugieren la posibilidad de desarrollar suplementos probióticos específicos para optimizar los niveles de 'Lactobacillus' y potencialmente prevenir o tratar trastornos mentales como la depresión. Los resultados también ofrecen nuevas perspectivas para investigar el mantenimiento de un equilibrio saludable de 'Lactobacillus' e interferón gamma con el objetivo de abordar la ansiedad y la depresión.

Fuente: Noticias de Navarra